Galletas de Nutella

Hola!
Soy Mar y hoy os enseño a preparar galletas de Nutella, ñam! 

GALLETAS DE NUTELLA ''3 

Ingredientes

Para unas 12 galletas:

-1 cucharada de mantequilla

-1 cucharada de azúcar blanco

-1 cucharada de azúcar moreno

-La yema de 1 huevo

-1 cucharada de Nutella

-1 o 2 cucharadas de harina

-Esencia de vainilla

(Opcional)

-Almendra croccanti

-Almendras a cuadraditos

-Coco rallado

Preparación: 

Precalienta el horno a 180 grados

1º Mezclas la mantequilla con el azúcar, remueves bien.

2º Separas la clara del huevo y echas la yema a la mezcla (la parte naranja)

3º Remueves muy bien

4º Echas la Nutella y vuelves a revolver muy bien hasta que la mezcla sea homogénea

5º Incorporas la harina y mezclas. Te tiene que quedar con un aspecto de pasta que se pega, más o menos. Puedes dejarla reposar un poco para que se haga mas tipo masa, unos 5 minutos

6º Añades la esencia de vainilla y las almendras.

7º En un recipiente apto para el horno (importante), pon papel encerado o de horno y pon ahí las galletas, sin hacer una forma específica, simplemente lo echas como un montoncito.

8º Añades el coco por encima de las galletas y las metes al horno entre 10-15 minutos.

Después las sacas, y las dejas enfriar para que se pongan crujientes y...

YA ESTÁN LISTAS PARA COMER!!!